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狗肉的禁忌有哪些?吃狗肉有哪些好处?[图]

2019-09-11 14:19:45来源:励志吧0次阅读

肉类有很多中,平时大家吃得比较多的不是猪肉就是鸡肉,不是鸡肉就是鸭肉,不是鸭肉就是牛肉,当然还有很多其他的肉,狗肉相对来说大家吃得不是很多,但是也有人喜欢吃,吃狗肉是有好处的,那狗肉的禁忌有哪些?吃狗肉有什么好处?

1、促消化

李时珍《本草纲目·狗》记载:狗味咸、酸、性温、无毒,可以安五脏、补绝伤,轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉,能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能,填补精髓。

2、抗寒

狗肉性温助热,冬季食用能起到很好的抗寒作用。

3、缓解虚弱

狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。

4、改善性功能

食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。

5、增强免疫力

狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

6、吃狗肉的禁忌

吃狗肉很较多的禁忌需要注意:

1.狗肉属热性食物,凡患者咳嗽、感冒、发热、腹泻者皆不宜食用。

2.肝炎患者不宜吃狗肉,医学研究表明,吃狗肉会加重肝炎患者病情。

3.狗肉性温助热,为温补助阳食物,咯血患者不宜食用。

4.狗肉为温补性食物,急性痢疾者切勿服食,以免加剧病情。

5.孕妇不宜食用狗肉,狗肉属热性食物,有活血功效,孕妇食用活血食物务必会对胎儿不利,增加流产的风险,尤其是怀孕初期的准妈妈,此时食用风险更大。

6.婴幼儿不宜食用狗肉,中医认为小孩是纯阳之体,而狗肉是大温大热的食物,它能壮阳,但壮的是邪阳,故不应该吃狗肉。另外,狗肉易携带病毒,婴幼儿抗病毒能力差,易被感染。

7、狗肉的吃法

1、淮杞炖狗肉

食材:狗肉1000克,淮山药60克,枸杞子60克,鸡清汤1000克。

做法:将狗肉漂洗感觉,切成小块,山药,枸杞洗净,山药切开,将铁锅烧热,倒入熟猪油,投入狗肉和姜,葱煸炒,烹适量料酒,一并放入砂锅中,并放入山药,枸杞,鸡清汤和适量食盐,用文火炖煮2小时左右,以狗肉熟烂为度,捡出葱,姜,酌加味精,胡椒粉调味。

功效:滋补肝肾,益精养血,用于治疗肝肾精亏虚,阳萎,早泄,身体衰弱,腰腿酸软,头目昏花,视力下降等症。

2、淡菜炖狗肉

食材:淡菜100克,狗肉250克。

做法:将淡菜用开水发软,洗净,狗肉洗净,切块,将淡菜,狗肉一起放入砂锅中,加生姜,胡椒,料酒,清水适量,用武火煮沸后,改用文火慢炖至肉熟,加食盐调味食用。

功效:温补脾肾,助阳散寒,用于治疗脾肾虚汗,阳萎,腹痛等症。

3、生焖狗肉

食材:带骨狗肉1500克,蒜苗90克,生姜60克,陈皮3克,鸡清汤1500克。

做法:将狗肉切块,蒜苗切段,生姜切片,铁锅烧热,将狗肉炒干水分后取出,用武火烧热铁锅,注入花生油,投入适量蒜泥,豆瓣酱和芝麻酱爆炒,再放入姜片,蒜苗和狗肉,边炒边酌加花生油,炒5分钟左右,烹入料酒,加入鸡清汤,陈皮和适量食盐,酱油,红糖,烧沸后倒入砂锅内,加盖焖90分钟左右,酌加味精调味食用。

功效:温肾助阳,补脾健胃,用于治疗脾胃阳气虚,阳萎,早泄,遗精,遗尿等症。

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